Vino Rosado - Palm 2024

$79,000

El espíritu y la elegancia de la Provenza

Rosado seco y elegante · Ideal con ceviche, sushi y tapas mediterráneas

1 estrella · Guide Hachette des Vins 2023

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¿Para quién es?
Para quien ama los rosados secos y elegantes de la Provenza, la cuna del vino rosado.

¿A qué sabe?
Fresas, grosella roja, pomelo, azahar y flores silvestres. Seco, elegante y muy fresco.

¿Con qué lo sirvo?
Carpaccio de salmón, ceviche, sushi o tapas mediterráneas. Sírvelo a 10-12 °C.

Botella de 750 ml · Garnacha, Syrah y Cinsault · Provenza, Francia.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, Ley 124 de 1994.

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Premios y reconocimientos

2023

Le Guide Hachette des Vins

Reconocimiento de 1 estrella

Region de origen del vino en Francia

REGIÓN

PROVENZA: reconocida internacionalmente como la cuna del vino rosado, situada en el mediterranéo, sur de Francia.

cepas de  uva

CEPAS

Garnacha, Syrah y Cinsault. La vinificación es tradicional y en depósitos de acero inoxidable, conserva los aromas.

aromas del vino

AROMAS

Flores salvajes, pomelo, fresas, azahar y grosella roja.

SABORES

Seco, sensual, elegante y lleno de frescura.

Tip del sommelier

Maridaje

  • Carpaccio de salmón.
  • Tapas mediterráneas.
  • Ceviche de pescado blanco.
  • Sushi rolls.

Temperatura

Servicio entre 10°C y 12°C. Un rosado que nunca falla. una mezcla delicada de flores salvajes y cítricos que te transporta a un jardín en la Provenza.

Este vino es...

Color

Rosa salmón

Intensidad aromática

Alta

Acidez

Alta

Cuerpo

Medio

La Bodega

Château L'Escarelle

Château l’Escarelle cuenta con 100 hectáreas de viñedos en un entorno natural protegido. Su enfoque en la sostenibilidad permite obtener rosados de una finura inigualable.