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Maridaje de Fin de Año: Elegancia y Tradición con Pinot Noir

por Thibault Turpin en Dec 29, 2025

Descubre por qué el Pinot Noir de Alsacia es una elección ideal para las celebraciones de fin de año. Un vino elegante, fresco y versátil que marida a la perfección tanto con la gastronomía colombiana como con la francesa. En este artículo te proponemos dos maridajes especiales: el tradicional tamal tolimense y el clásico Coq au Vin, acompañados de consejos prácticos para disfrutar al máximo cada copa.

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Especial Navideño: vino tinto ORCA y carne

por Thibault Turpin en Dec 24, 2025

Descubre cómo disfrutar de una Navidad inolvidable con nuestro vino francés ORCA Reserva (Ventoux), maridado con recetas intensas y festivas como la Posta Cartagenera colombiana y la Pierna de Cordero al estilo francés, ideales para resaltar su potencia y complejidad. Conoce recetas detalladas paso a paso y recomendaciones para una cena navideña que enamore todos los paladares.