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Armagnac: La Tradición, Elegancia y Sabor del Licor Francés para los Sentidos
por Thibault Turpin en Dec 30, 2025
El Armagnac es un destilado francés elaborado a partir del vino y envejecido durante 10 años en barrica, símbolo de tradición, elegancia y exclusividad. De altos grados alcohólicos, se disfruta principalmente después de las comidas como digestivo, pero también puede saborearse de forma más sutil: acompañado de un café aromático o tinto colombiano, o junto a postres como el helado de vainilla. Un licor ideal para maridar con chocolates, quesos curados y dulces de frutos secos.
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Maridaje de Fin de Año: Elegancia y Tradición con Pinot Noir
por Thibault Turpin en Dec 29, 2025
Descubre por qué el Pinot Noir de Alsacia es una elección ideal para las celebraciones de fin de año. Un vino elegante, fresco y versátil que marida a la perfección tanto con la gastronomía colombiana como con la francesa. En este artículo te proponemos dos maridajes especiales: el tradicional tamal tolimense y el clásico Coq au Vin, acompañados de consejos prácticos para disfrutar al máximo cada copa.
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Especial Navideño: vino tinto ORCA y carne
por Thibault Turpin en Dec 24, 2025
Descubre cómo disfrutar de una Navidad inolvidable con nuestro vino francés ORCA Reserva (Ventoux), maridado con recetas intensas y festivas como la Posta Cartagenera colombiana y la Pierna de Cordero al estilo francés, ideales para resaltar su potencia y complejidad. Conoce recetas detalladas paso a paso y recomendaciones para una cena navideña que enamore todos los paladares.